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拆卸电热锅的铝加热盘和锅体，以及底部的铝盘，需要小心谨慎地进行，避免损坏锅具和加热元件，以下是拆卸的步骤和注意事项：
1、拆卸铝加热盘：
准备工作：确保电源已断开，锅具已冷却至室温。
使用螺丝刀拆卸固定加热盘的螺丝。
轻轻摇动加热盘，使其与锅体逐渐分离。
如果加热盘与锅体之间有密封胶或特殊粘接，可能需要使用适当的溶剂（如酒精或专用的清洁溶剂）来溶解。
注意：在拆卸过程中要小心，避免损坏加热盘和锅体之间的线路连接。
2、拆卸底部铝盘：
准备工作：同样确保电源已断开，锅具已冷却。
查看底部铝盘是否有固定螺丝，若有，使用螺丝刀拆卸。
如果底部铝盘与电热锅主体之间有密封或粘接，可以尝试使用工具（如刮刀或细木工刀）沿边缘分离。
注意：在拆卸过程中要小心，不要损坏内部的电气元件和线路。
注意事项：
拆解前务必确保电源已断开，防止触电。
拆解过程中要小心谨慎，避免使用过于粗暴的方式，以免损坏锅具和加热元件。
如果不确定如何拆卸或遇到困难，建议寻求专业维修人员的帮助，或联系厂家获取指导。
拆卸后如需进行维修或更换部件，建议使用相同规格的原装配件。
重新安装时，按照相反的顺序进行操作，并确保所有部件都安装到位，螺丝固定牢固，避免松动，完成安装后，建议测试一下电热锅是否正常工作。